शाम के स्नैक के लिए स्वादिष्ट चीज़-पिज़्ज़ा ब्रैड रोल

हम आप के बारे में नहीं जानते, लेकिन हम अभी मौसम का पूरा आनंद ले रहे हैं। लगातार हो रही मूसलाधार बारिश ने हमें हमेशा कुछ स्वादिष्ट स्नैक्स और गर्म चाय या कॉफी के साथ बनाने की लालसा दी है। और एक खास स्नैक है जिसका हम इन मानसून के मौसम में खूब लुत्फ उठा रहे हैं। यह खाने के लिए हमारी दो सबसे पसंदीदा चीजों का एक संयोजन है - ब्रेड रोल और पिज्जा! यह अद्भुत चीज़ी ब्रेड रोल रेसिपी एक संपूर्ण व्यंजन है! खासकर अगर आप अपने नियमित पकोड़े खाकर बोर हो गए हैं तो आपको इन्हें जरूर आजमाना चाहिए। हमें ये स्वादिष्ट और नियमित मोज़ेरेला स्टिक्स से बेहतर लगते हैं क्योंकि ये सब्जियों से भरे हुए हैं और स्वाद से भरे हुए हैं। उन्हें आजमाना चाहते हैं? फिर यहाँ जानिए आप उन्हें कैसे बना सकते हैं!

तैयारी का समय: 10 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

सामग्री:

1 बड़ा चम्मच तेल

1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ लहसुन

1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)

1 कप शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 कप मशरूम (बारीक कटा हुआ)

1 कप उबला हुआ कॉर्न

बेसिल के कुछ पत्ते

2 बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस

1 छोटा चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

2 चम्मच औरिगैनो या पिज़्ज़ा मसाला

नमक स्वादअनुसार

1 कप कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज़

सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस

1 बड़ा चम्मच मैदा

तलने के लिए तेल

प्रक्रिया:

1. एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें पिसा हुआ लहसुन डालें और दो मिनट के लिए भूनें।

2. अब प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।

3. सब्जियां डालना शुरू करें। सबसे पहले मशरूम और शिमला मिर्च डालें। उन्हें थोड़ी देर के लिए टॉस करें।

4. अब इस मिश्रण में कॉर्न डालें। सुनिश्चित करें कि आपने इन्हें ज़्यादा नहीं पकाया है।

5. एक बार जब सभी सब्जियां भून जाएं, तो नमक, पिज्जा मसाला या औरिगैनो और पिज्जा सॉस डालें।

6. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, आंच बंद कर दें और इस डिश में बेसिल के पत्ते डालें।

7. इस वेजी मिक्स को एक तरफ रख दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, इस मिश्रण में मोजरेला चीज़ मिला लें।

8. कड़ाही में तलने के लिए पर्याप्त मात्रा में तेल लें और धीमी आंच पर ही रखें। जब तक तेल गरम हो रहा है, तब आप अपने ब्रेड रोल्स तैयार कर लें।

9. रोल बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस के किनारों को काट लें। अब ब्रेड का एक टुकड़ा लें और इसे पानी से हल्का गीला कर लें। किसी भी अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें।

10. ब्रेड स्लाइस को हथेली में लेकर बीच में एक चम्मच सब्जी और चीज़ का मिश्रण रखें और ध्यान से रोल बना लें।

11. सभी रोल तैयार कर लें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए उन पर हल्के से मैदा छिड़कें।

12. तेल गरम होने के बाद, आंच को मध्यम-तेज़ आंच पर रखें और धीरे से एक-एक कर के रोल्स को तेल में डालें। सुनिश्चित करें कि आप पैन में एक साथ बहुत सारे रोल्स न डालें।

13. रोल्स को 2-3 मिनट के लिए या उनके चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

14. एक बार जब वे फ्राई हो जाएं, तो उन्हें एक टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकालने में मदद मिल सके।

अब आपके ब्रेड रोल्स परोसने के लिए तैयार हैं।

इन्हें केचप या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ परोसें और गरमागरम आनंद लें! अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है, तो इसे ट्राई करें और हमें टैग करें @girlsbuzzindia इंस्टाग्राम पर अपने चीज़ ब्रेड रोल मोमेंट के साथ।

P.S.- खाने से पहले उस संतोषजनक चीज़ पुल का आनंद लेना न भूलें!