आसान चीज़-पोहा कटलेट की रेसिपी

साल का वह समय आ गया है, दोस्तों! मानसून ने हमारे दरवाजे पर दस्तक दे दी है और एक कप चाय के साथ पकोड़े और कटलेट खाने का सही समय आ गया है! चबाने के लिए प्लेट भर के गर्म और कुरकुरे कटलेट या अन्य स्नैक के साथ, बारिश की बूंदों का मधुर संगीत व सूक्ष्म सुगंध आपकी सुबह को खास बना रही है, है ना? यहाँ एक सुपर आसान रेसिपी है जिससे आपकी चाय का बेहतरीन साथी कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा। पारंपरिक तरीके से पोहा बनाना बहुत आम है, क्यों न कुछ नया ट्राई करें और चीज़ के साथ नया स्वाद चखें?

बिना किसी विलम्भ के, चलिए रेसिपी शुरू करते हैं!

तैयारी का समय- 15 मिनट

पकाने का समय- 15 मिनट

सामग्री

पोहा - 1 कप

उबले आलू - 7-8

हरी मिर्च - 2

कद्दूकस किया हुआ चीज़ - 2 क्यूब्स

लाल मिर्च पाउडर

अमचूर पाउडर

नमक

वनस्पति तेल

प्रक्रिया -

1. पोहा को लगभग 2-3 बार पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और सारा पानी निकाल कर एक बर्तन में डाल दें।

2. उबले हुए आलू को मैश कर लें। पोहा और आलू को एक साथ मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें।

3. लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, अमचूर पाउडर और नमक डालें।

4. इन्हें अच्छे से मिलाएं और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।

5. चीज़ को अच्छे से मिलाएं और आपका आटा तैयार है।

6. एक पैन लें और उसमें वनस्पति तेल डालें।

7. आंच धीमी रखें। जब तेल गरम हो जाए, तो आटे से चपटी टिक्की बना लें।

8. तेल के अच्छी तरह गरम होने के बाद पैन में टिक्की डालकर हल्का सा भून लें।

9. अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें नैपकिन/कागज के तौलिये पर निकाल लें। गरमागरम परोसें अपनी पसंद की किसी भी चटनी या साॅस के साथ।

वाह! आपके पोहा कटलेट 20 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाते हैं! एक कप गर्म चाय और कुछ सॉस, मेयो और चटनी के साथ इनका आनंद लें!

इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें और हमें नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं कि यह कैसी बनी। तब तक, हमारे साथ बने रहें और हम आपकी थाली में और भी अद्भुत रेसिपीज़ परोसेंगे!