कैसे काबू करें अपनी जंक फूड खाने के आदत पर

हम लोगों की जिंदगीं इतनी तेज चल रही है कि अक्सर हम अपने खान-पान पर ध्यान देना भूल जाते हैं। जंक फूड कब हमारे जीवन को हिस्सा बन जाता है, इसका पता भी नहीं चलता है। लेकिन जंक फूड के इतने ज्यादा नुकसान है कि इस बात का ध्यान रखना बहुत ही जरूरी है कि आप इसका संयमित सेवन करें।

• आखिर क्या है जंक फूड –

यूं तो हम लोग अक्सर जंक फूड के बारे में सुनते रहते है लेकिन आखिर क्या है जंक फूड। एक्सपर्ट के अनुसार जंक फूड में पोषण तत्व बिल्कुल नहीं होते है बल्कि नमक, चीनी और वसा की मात्रा कूट-कूट कर होती है। इनमें कैलोरी बहुत ही ज्यादा होती है और ये दिखने में बहुत ही ज्यादा आकर्षक होते है।

• क्यूँ जंक फूड आपकी सेहत के लिये खराब है –

ये जानना बहुत ही आवश्यक है कि जंक फूड आपके लिये खराब क्यूँ है। जब बहुत ज्यादा जंक फूड का इस्तेमाल करते हैं तो आप अपने शरीर में बहुत सारी चीनी, वसा और कार्बोहाईड्रेट को इकट्ठा करते रहते है जो कि ना केवल आपको मोटा करता है ब्लकि दिल संबंधी रोगों का खतरा भी बढा देता है। इसके अलावा ज्यादा जंक फूड खाना आपके दिमागी विकास को भी बहुत ही ज्यादा प्रभावित कर सकता है।

• जंक फूड खाने की आदत को कैसे करें कट्रोल –

अब बात आती है कि जंक फूड खाने की आदत को कंट्रोल कैसे किया जा सकता है। सबसे पहले आपको खुद पर थोड़ा कंट्रोल करना आना चाहिये। आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से दूरी बनाकर रखनी चाहिये जिसमें वसा, चीनी और नमक की मात्रा अधिक पायी जाती है।

कैसे छुटकारा पाये जंक फूड की आदत से –

क्या आप भी इस खराब आदत से पाना चाहते है छुटकारा? आइये जानते है कैसे आप जंक फूड की आदत से पा सकते है निजात । 

• अपने लिये एक अच्छा टाइम टेबल बनाये – सबसे पहले आपको अपने लिये एक अच्छा टाइम टेबल बनाना चाहिये कि आपके लिये क्या अच्छा हो सकता है और क्या नहीं। जब आपके पास अपने खाने को लेकर एक अच्छी योजना होती है तो ये आपको भटकने नहीं देती है। लोग जंक फूड के दीवाने इसलिये भी है क्योंकि ये बहुत ही आसान सा विकल्प है।
• संतुलित आहार को अहमियत दे – दूसरी सबसे आवश्यक बात ये है कि आपको ये समझना बहुत ही जरूरी है कि भोजन एक दवा की तरह है। क्योंकि ये बहुत से पोषक तत्वों से लबरेज होता है। और आपके शरीर को स्वस्थ महसूस कराता है। आपको ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिये जो कि पौधो पर आधारित हो। आपको अपने खाने में सभी तरह की फल और सब्जियों को शामिल करना चाहिये। कोशिश करें की आलू चिप्स खाने की बजाय उन्हें घर पर ही बनाये। बाहर से स्नैक्स की जगह अपने साथ नट्स हमेशा रखें और उन्हें खाये। इसके अलावा गैस वाली ड्रिंक्स की जगह नींबू और अदरक का रस पीये। इसका स्वाद बढाने के लिये आप इसमें खजूर पेस्ट भी डाल सकते है।
• हाईड्रेटेड रहना बहुत ही जरुरी है – और सबसे जरूरी बात है कि आप खुद को हाईड्रेटेड रखे। अगर देखा जाये तो हम सबसे ज्यादा गलतियाँ तभी करत है जब हम अपनी भूख या प्यास को बर्दाश्त नहीं कर पाते है। इसलिये पानी को लगातार पीते रहें और खुद को बहुत ज्यादा देर तक प्यासा ना रखें।
• चीनी की मात्रा को संयमित रखे जहां तक हो सके – इस बात को ध्यान में रखना बहुत ही ज्यादा जरुरी है कि परिष्कृत चीनी सेहत के लिये बिल्कुल भी अच्छी नहीं होती है। इसका सेवन करने से आपका इंसुलिन का स्तर आसमान छूता रहता है। अगर आपको बहुत ही ज्यादा शुगर क्रेविंग होती है तो आप होममेड डेट पेस्ट बना सकते है और इसका सेवन करें ताकि आपको चीनी खाने का ज्यादा मन नहीं करे। डेट पेस्ट बनाने कि लिये आपको इस गर्म पानी में भिगोना है और बस इसे ब्लैंड करना है।
• हमेशा लेबल की जांच करें – और सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण बात ये है कि आपको कोई भी चीज खरीदने के बाद उस लेबल की जांच करनी चाहिये। उसे ध्यान से पढना चाहिये। आपको ये पता लगाने की बहुत ही ज्यादा जरूरत है कि वो सामग्री आपके स्वास्थय के लिये अच्छी है या नहीं। अगर वो सही नहीं लगती है तो उन्हें बिल्कुल भी ना खरीदें।
• इंटरमिटेंट फास्टिंग जरूर करें – जी हां, इंटरमिटेंट फास्टिंग जरुर करें। ऐसा करने से आपके स्वास्थय को एक ही बहुत ही अच्छा ब्रेक मिलता है। सबसे बडी बात ये है कि आपके ध्यान को केंद्रित करने में बहुत ही ज्यादा मदद करता है। आपका दिमाग इस बात को समझ जाता है कि आपको कैसे खुद को शांत रखना है। इसके अलावा आपका बल्ड शुगर भी काफी नियंत्रित करता है। आपकी कोशिका वृद्धि को समाप्त करता है जिससे आपको बहुत सी बीमारियों से निजात भी मिलती है।
• अच्छी नींद लेना बहुत ही जरूरी है – अच्छी नींद लेना बहुत ही ज्यादा जरूरी है क्योंकि ये आपके सोचने और समझने की शक्ति को काफी बढा देता है। ज्यादा जंक फूड खाना आपको बहुत ही आलसी बना देता है। अच्छी नींद लेने से आप तरोताजा महसूस करते हैं और आपको ये पता होता है कि आपको किस तरह से अपने जीवन के डिसीजनस लेने हैं।

और अतं में –

इन कुछ उपायों को अमल में लाकर आप जंक फूड से निजात पा सकते हैँ। और अपनी सेहत को पहले से और भी अच्छा बना सकते है।

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