परफेक्ट स्नैक सॉल्यूशन: आसान देसी नाचोज़ चाट की रेसिपी

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रुचि शर्मा

एक चीज जो चिप्स और कुरकुरे की स्नैक्स के रूप में तेजी से जगह ले रही है? वह यकीनन नाचोस हैं! नाचोस की उत्पत्ति मैक्सिको में हुई थी लेकिन अब उन्हें पूरी दुनिया में बहुत एंजॉय किया जाता है। स्वादिष्ट नाचोज़ आमतौर पर मकई से बना होता है और उनके नाम का श्रेय इग्नासियो 'नाचोस' अनाया को जाता है। आज संयुक्त राज्य अमेरिका में राष्ट्रीय नाचोस दिवस है, और पिछले महीने 21 अक्टूबर को नाचोस का अंतर्राष्ट्रीय दिवस भी था!

वाह! वे वास्तव में बेहत स्वादिष्ट हैं! सच्चाई यह है कि चाहे वे बेक्ड हों या तले हुए, साधारण हों या साल्सा और सब्जीयों के साथ हों या गर्म या ठंडे परोसे गए हों, वे बस स्वादिष्ट होते हैं। उनकी बहुमुखी प्रतिभा को ध्यान में रखते हुए, हमने देसी ट्विस्ट के साथ खास आपके लिए एक अद्भुत नाचोज़ रेसिपी बनाई है। पेश है एक सरल और अनोखी देसी नाचोस चाट की रेसिपी!

तैयारी का समय: 5 मिनट
सर्विंग- 2

सामग्री

नाचोज़ का एक पैकेट (हमने तीन फ्लेवर- ऐलपीनो, पीरी-पीरी और टमाटर मैक्सिकाना का मिश्रण इस्तेमाल किया है)
प्याज (कटा हुआ) - 1
टमाटर (कटा हुआ) - 1
हरी पुदीना चटनी- 1 छोटा चम्मच
इमली की चटनी- 1 छोटा चम्मच
नींबू- आधा टुकड़ा
चाट मसाला- 2 चुटकी

विधि

  1. नाचोज़ का बैग खोलें, आप अपनी पसंद का एक फ्लेवर चुन सकते हैं, हमने तीन स्वादों के बराबर भागों (कुल 60 ग्राम) का इस्तेमाल किया है। 
  2. यदि आप भी तीनों स्वादों का उपयोग कर रहे हैं तो प्रत्येक पैकेट से लगभग 1/3 नाचोस लें। यदि आप तीनों पैकेट का सम्पूर्ण इस्तेमाल करना चाहते हैं (180 ग्राम) तो सभी सामग्री को तीन गुना कर लें।
  3. इन्हें एक बड़ी कटोरी या प्लेट में निकाल लीजिए।
  4. इसमें प्याज़, टमाटर, हरी चटनी, इमली की चटनी डालें और नींबू का रस निचोड़ें।
  5. इन सबको एक साथ टॉस करें। इन्हें अच्छी तरह मिला लें।
  6. परोसने से ठीक पहले 2 चुटकी चाट मसाला डालें ।

और आपके स्वादिष्ट देसी नाचोज़ चाट तैयार है। नाचोज़ और साल्सा के पारंपरिक कॉम्बो से बिल्कुल विपरीत, यह आपकी वीकैंड मूवी के लिए या विश्व कप क्रिकेट मैच के साथ खाने के लिए एक पर्फैक्ट स्नैक है!!!

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