नवरात्रि के उपवास में बनाएं हेल्दी और टेस्टी बनाना लस्सी

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उपवास या व्रत हिंदू धर्म का एक अभिन्न अंग है। यह भगवान को मनाने वाली कुछ खास प्रथाओं में से एक है। व्रत की अवधि के दौरान, व्यक्ति को तन के साथ-साथ मन को भी साफ रखना होता है, ऐसे में उसे सत्यवादी होना चाहिए, संयम का अभ्यास करना चाहिए, शाकाहारी खाना चाहिए और कुछ अनुष्ठान करने चाहिए। एक बार व्रत या उपवास शुरू करने के बाद इसे अधूरा नहीं छोड़ा जा सकता। नौ दिवसीय नवरात्रि व्रत का आगमन भी हो चुका है। ऐसे में लोग आसानी से बनने वाली और कुछ हेल्दी रेसिपी की तलाश में रहते हैं। आज हम हेल्दी और टेस्टी होने के साथ-साथ इज़ी बनाना लस्सी की रेसिपी आपके लिए लेकर आए हैं। यह नवरात्रि व्रत की रेसिपी एक स्वादिष्ट और पावर पैक्ड ड्रिंक है। उपवास के दौरान केले की दही की स्मूदी बहुत अच्छी होती है क्योंकि इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान है।

रेसिपी के फायदे

आगे बढ़ने से पहले थोड़ा सा इसमें शामिल होने वाली सामग्रियों के फायदों के बारे में जान लेते हैं। केला एक ऐसा फल है जो पेट भरने वाला और पाचन तंत्र के लिए बेहतर होता है। यह एक अच्छा एनर्जी बूस्टर होने के साथ-साथ, एक ऐसा फल है जो दुनिया भर में आसानी से उपलब्ध होता है। केला फाइबर से भरपूर होता है और लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इस फल को कई लोग नाश्ते में लेना पसंद करते हैं, ताकि आप अपने दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ कर सकें। यही कारण है व्रत के दौरान केले की लस्सी या अखरोट, दही और शहद के साथ टेस्टी स्मूदी नवरात्रि में आपको ज़रूर ट्राई करनी चाहिए।

बात करें दही की तो, ये काफी गाढ़ी और मलाईदार होती है। इसे इसलिए पसंद किया जाता है, क्योंकि दही की हर बाइट अच्छे स्वास्थ्य की ओर ले जाती है। इसमें कैल्शियम होता है जो हड्डियों के लिए अच्छा होता है, यह पेट के लिए बेहतर होती है, इससे रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, साथ ही इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है।

बादाम और अखरोट जो ओमेगा -3 फैटी एसिड और मोनोअनसैचुरेटेड फैट का एक अच्छा स्त्रोत हैै, हमारे दिल के लिए भी सुरक्षित होता है। इसमें लगभग 65 प्रतिशत फैट पाया जाता है, जबकि इसमें 15 प्रतिशत प्रोटीन होता है। अखरोट में और भी कई पोषक तत्व होते हैं। बादाम में विटामिन, मिनरल्स, प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए बादाम आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। बादाम को ब्लड शुगर कम करने, वजन कम करने और हड्डियों को मजबूत करने के लिए बहुत ही उपयोगी माना जाता है। वहीं, शहद एक ऐसा खाघ पदार्थ में जिसे हम अलग-अलग तरह से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। यह वज़न कम करने में भी काफी मददगार साबित होता है। यही कारण है कि हमने आपको यहां चीनी की बजाय शहद का विकल्प दिया है। आइए जानते हैं, बनाना लस्सी बनाने की आसान रेसिपी।

दो लोगों के लिए सामग्री 

एक बड़ा कप दही 
दो पके हुए केले, छिले और कटे हुए
चार अखरोट- कटे हुए
8-10 बादाम 
दो बड़े चम्मच शहद
5 आइस क्यूब्स यानी कि बर्फ के टुकड़े

बनाने की विधि

  • एक ब्लेंडर में दही, केला, अखरोट, बादाम और शहद डालें।
  • यदि आप शहद नहीं मिलाना चाहते तो आप चानी या फिर खजूर भी डाल सकते हैं।
  • अब ब्लेंडर में इसे अच्छे से पीस लें।
  • लीजिए तैयार है आपकी बनाना लस्सी। 
  • इसे ग्लास में डालकर सर्व करें और अपनी इच्छा के अनुसार आइस क्यूब्स मिला लें।
  • आप गार्निशिंग के लिए अखरोट के छोटे टुकड़े और केले की कुछ स्लाइस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • अपनी स्वादिष्ट बनाना लस्सी को एंजाय करें। 
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