कम जगह में रसोई का कुशल आयोजन कैसे करें?

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कम जगह में रसोई का कुशल आयोजन कैसे करें?

रुचि शर्मा
 
क्या आपकी रसोई किराना स्टॉकिंग के दिन अस्त-व्यस्त हो जाती है? विभिन्न किराना उत्पादों के ढेर से सभी स्लैब और काउंटर भर जाते हैं लेकिन उन्हें व्यवस्थित करने के लिए कोई वास्तविक साधन नहीं हैं? चिंता मत करिए। यह सिर्फ आप ही के साथ नहीं है, हम सभी ने अपने जीवन में कम से कम एक बार इस समस्या का सामना किया है और उचित भंडारण समाधान के अभाव में, ऐसा लगता है कि जब तक किराने के समान की वास्तव में खपत नहीं हो जाती, तब तक ऐसे ही सब गड़बड़ रहेगा! यह समस्या छोटे या मध्यम आकार की रसोई वाले लोगों के लिए अधिक प्रचलित है जिनके पास उचित भंडारण अलमारियाँ या स्थान नहीं है। इसके अलावा, यह हमेशा केवल किराने के लिए जगह की कमी की वजह से नहीं होती है, अक्सर क्रॉकरी के लिए भी उचित भंडारण स्थान नहीं होता है, यह विशेष रूप से नियमित क्रॉकरी वस्तुओं के लिए सच है जिन्हें धोने के बाद सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है और फिर उसी स्लैब से अगले दिन उपयोग किया जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि विशाल रसोई हमेशा साफ और व्यवस्थित होती है। हमारा विश्वास करें, संगठित रसोई हमेशा टीवी धारावाहिकों या चमकदार विज्ञापनों में ही नहीं होती हैं। यह एक वास्तविकता है जिसे उचित भंडारण समाधान और उपकरणों के साथ प्राप्त किया जा सकता है! सबसे अच्छा समाधान सीमित स्थान का प्रभावी ढंग से उपयोग करना है और आज ऐसे सैकड़ों समाधान उपलब्ध हैं जो इस में आपकी सहायता करेंगे! आपको बाजार में सैकड़ों और हजारों रसोई के रैक उपलब्ध होंगे जिनका उपयोग आप पहले से ही अपने घर में कर रहे होंगे। लेकिन ऐसे कुछ वास्तव में अद्वितीय रसोई आयोजक और भंडारण समाधान हैं जो कम जगह में बेहतरीन किचिन आयोजित करते हैं! इससे ज्यादा और क्या? वे काफी बजट के अनुकूल भी हैं! हमने यहां कुछ समाधानों की सूची इकट्ठी की है और इसके बाद भी हम एक और ब्लॉग ऐसे अन्य आयोजकों के साथ पेश करेंगे ताकि आप सभी व्यवस्थित और साफ-सुथरी रसोई प्राप्त कर सकें!
 

1. मल्टीपल लेयर स्टोरेज और्गनाईजर स्लिम रैक शेल्फ

 
ये स्लिम रैक रेफ्रिजरेटर और स्लैब के बीच या दीवार के समानांतर किसी भी छोटी जगह में आसानी से लगाया जा सकता हैं। इसकी मुख्य सुंदरता यह है कि इनमें पहिए होते हैं, इसलिए उन्हें रसोई में दो मौजूदा सामानों के बीच लगाना और जब भी उत्पादों की आवश्यकता होती है, उन्हें बाहर निकालना वास्तव में आसान है। सॉस की बोतलें, जैम, अचार या यहां तक ​​कि सब्जियों और फलों जैसी चीजों को रखने के लिए वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है। इसमें एक खोखला तल होता है जो यह सुनिश्चित करता है कि पानी होने पर भी यह जमा नहीं होता और खोखले तल से निकल जाता है। यह आसानी से स्लाइड करता है और इस प्रकार न केवल रसोई संगठन के लिए बल्कि अन्य कमरों के लिए भी स्टोरेज के लिए यह एक आदर्श है।
 

2. माइक्रोवेव और ओवन रैक

 
अक्सर हम यह देखकर निराश हो जाते हैं कि माइक्रोवेव या ओवन द्वारा लिया गया स्थान बेकार रह गया है क्योंकि हम स्पष्ट रूप से माइक्रोवेव या ओवन पर कुछ भी स्टोर नहीं कर सकते हैं। यह रैक इस समस्या का सही जवाब है। यह माइक्रोवेव के ऊपर की जगह लेता है! आपको माइक्रोवेव के ऊपर एक दो या तीन-स्तरीय रैक मिलता है जहां आप अपने कंटेनर या यहां तक ​​​​कि अन्य छोटे बिजली के गैजेट जैसे टोस्टर, केतली आदि को स्टोर कर सकते हैं। साइड हुक चम्मच और अन्य ऐसी चीजों को भी लटकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है! एक उत्कृष्ट जगह का बचतकर्ताट और एक आदर्श आयोजक है! इसे ऑर्डर करने से पहले अपने ओवन/माइक्रोवेव के आयामों की जांच जरूर करें।
 

3. पैन और पॉट आयोजक

 
सभी पैन या तवे को स्टोर करना वास्तव में कठिन होता है और अक्सर उनमें से कुछ एक के ऊपर एक ढेर होने के कारण अपनी कीमती कोटिंग भी खो देते हैं। यह आयोजक केवल एक पैन की जगह लेता है और एक ही स्थान में 5 पैन तक स्टोर कर सकता है। वो भी किसी तवे के आपस में रगड़ने से खुरचने के डर के बिना। यह धातु से बना है और इसमें काफी अच्छी बहुमुखी प्रतिभा भी है, जहाँ तक पैन या तवे के माप की बात है। इसे लंबवत या क्षैतिज रूप से माउंट किया जा सकता है, हालांकि यदि आप इसे लंबवत रखते हैं तो स्पेस सेवर बेहतर काम करता है। इसका उपयोग न केवल पैन और बर्तनों को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है बल्कि स्किलेट, ट्रे, प्लेट या तवे को भी स्टोर करने के लिए किया जा सकता है।
 

4. सब्जी/फलों की टोकरी स्टैंड ट्रॉली

 
कभी-कभी सब्जियों और फलों को स्टोर करना वास्तव में मुश्किल होता है जिन्हें कमरे के तापमान पर रखने की आवश्यकता होती है या अधिक स्थायित्व के लिए ताजी हवा के संपर्क में आने की आवश्यकता होती है। आलू, प्याज आदि जैसी सब्जियां अक्सर रसोई के स्लैब पर ही बिखरी हुई पायी जाती हैं। यह ट्रॉली सब्जियों को स्टोर करने का एक सही समाधान है और वॉशर, दीवार आदि के बगल में काफी आसानी से फिट हो सकता है। यह पहियों के साथ आता है, इसलिए चलने योग्य भी है, जिससे सब्जियों की आवश्यकता होने पर इसे बाहर-अंदर निकालने में आसानी होती है। सब्जियों के अलावा इनका उपयोग अन्य पेंट्री आइटम या मसाले के जार या यहां तक ​​कि कंटेनरों को स्टोर करने के लिए भी किया जा सकता है।
 

5. प्लास्टिक फ्रिज आयोजक

 
किसी भी रसोई का एक और महत्वपूर्ण हिस्सा फ्रिज है! अक्सर फ्रिज को प्रभावी ढंग से व्यवस्थित करने और यह सुनिश्चित करना कि चीजें स्पष्ट दिखाई दे रही हैं, दोनों साथ में करना मुश्किल है। ये आयोजक यह सुनिश्चित करने का समाधान है कि फ्रिज व्यवस्थित रहे और सब्जियां या अन्य आवश्यक चीजें दिखाई देती रहें। इनका एयरटाइट ढक्कन यह सुनिश्चित करता है कि अंदर का उत्पाद किसी भी गंध से मुक्त रहे। इसका उपयोग सब्जियों, फलों, पास्ता या किसी अन्य चीज को स्टोर करने के लिए भी किया जा सकता है। इसका हैंडल स्टोर की हुई सामग्री के गिरने की चिंता के बिना इसे बाहर निकालना बहुत आसान बनाता है।
 

6. ओवर द सिंक ड्रायिंग रैक

 
वाशिंग स्टेशन के ऊपर की जगह का अक्सर कम इस्तेमाल किया जाता है। यह रैक उन ताज़ी धुली हुई कटलरी को व्यवस्थित तरीके से सुखाने के लिए एक सही समाधान है और साथ ही अतिरिक्त पानी सिंक में ही निकल जाता है। तो, यह एक वास्तविक समाधान है क्योंकि स्लैब पर अतिरिक्त पानी रिसने के बारे में परेशान होने की आवश्यकता नहीं है। यह साफ और सुव्यवस्थित तरीके से बर्तनों का सूखाना सुनिश्चित करता है। प्लेट, कटोरे, चॉपिंग बोर्ड या किसी अन्य नियमित उपयोग कटलरी के लिए सभी स्लॉट अच्छी तरह से विभाजित हैं। यह काउंटर स्पेस के सीमित होने की समस्या को पूरी तरह से हल करता है और किचन कटलरी तक आसान पहुंच में मदद करता है।
 

7. अंडर कैबिनेट स्टोरेज शेल्फ

 
क्या आपकी दीवारों पर कुछ स्लैब लगे हुए हैं? उन स्लैबों को उनके सर्वोत्तम उपयोग के लिए उपयोग करने के लिए यह एक सही भंडारण समाधान है। ये सिर्फ स्लैब के ऊपर स्लाईड होते हैं और आपको एक अतिरिक्त भंडारण शेल्फ मिलता है जिसका उपयोग जार, कंटेनर आदि को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है। इनमें एक लंबी लूप प्रकार की संरचना भी है जिसका उपयोग किचन रोल, टिशू रोल आदि लगाने के लिए किया जा सकता है।
 
हम में से प्रत्येक के पास पेंट्री स्टोर करने के लिए अच्छे जार और कंटेनरों का एक अच्छा संग्रहन है लेकिन वास्तव में इन जार और कंटेनरों को स्वयं स्टोर करना इतना आसान नहीं है! हमें उम्मीद है कि इनमें से कुछ आयोजक और भंडारण विकल्प आपकी रसोई को साफ- सुथरा और ‘सुपर व्यवस्थित’ बनाने में मदद करेंगे। हम आपके लिए जल्द ही रसोई के आयोजकों की एक और सूची पेश करेंगे जो अक्सर अनदेखी जगहों का सही इस्तेमाल करने में आपकी मदद कर सकती है!
 
हमें कमेंट कर के जरूर बताएं कि इस सूची में आपका पसंदीदा कौन सा है!
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