૧૦ ખોરાક જે આ ઉનાળામાં તમને રાખશે ઠંડા

ઉનાળો આવી ગયો છે અને એની સાથેજ આવી ગઈ છે જોરદાર ગરમી. આ ઋતુ માં સૌથી વધારે એ વસ્તુ નું ધ્યાન રાખવું પડે કે શરીર માં ઠંડક રહે. સવારથી લઈને સાંજ સુધી જે લોકો ને બહાર ફરવાનું હોય છે ને કામ કરવાનું હોય છે તે લોકો ને ઘણી વાર અશક્તિ નો અનુભવ થતો હોય છે અને ચક્કર પણ આવતા હોય છે. તો એવી સ્થિતિ માં જરૂરી છે કે તમે એવો ખોરાક લો જ તમને ઠંડક આપે. 

તો એવા કયા ખોરાક છે કે જેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીર માં ઠંડક રહેશે? આ એવા ખોરાક છે કે જે તમારે ઉનાળામાં તો ચોક્કસ પને રોજ ના આહાર માં ઉમેરવા જોઈએ. જો તમારું શરીર ઠંડુ હશે તોજ તમે વ્યવસ્થિત રીતે તમારા રોજિંદા કામો કરી શકશો. અમે તમારી માટે ખાસ એવી ૧૦ વસ્તુઓ નું લિસ્ટ બનાવ્યું છે કે જે તમારા શરીર ને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરશે. 

જાણવા માટે આગળ વાંચો અને તેનું સેવન કરો, જેથી તમારો ઉનાળો ઠંડક માં નીકળે. 

1) તરબૂચ

ઉનાળા નું આગમન થાય તેની સાથેજ બજાર માં તરબૂચ જોવા મળે છે. એ એક એવું ફળ છે કે જેમાં લગભગ 91.45% પાણી છે જેના કારણે તે તમને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ હોય છે જે શરીરને ઠંડક આપે છે. તરબૂચ ની ડીશ તૈયાર કરીને એની ઉપર ચાટ મસાલો નાખ્યા બાદ એ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તરબૂચ નો જ્યુસ પણ ઘણા પીવાનું પસંદ કરે છે. 

2) કાકડી

આયુર્વેદ દ્વારા સૂચવ્યું આ સૌથી જૂનો ખોરાક છે જે શરીર ને ઠંડક આપે છે. તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જે કબજિયાતને દૂર રાખે છે. કાકડીમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી ગરમીના તાણને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. ગરમીમાં કાકડી ખાવાની સાથે  જો તેને આંખ પર મુકવામાં આવે તો પણ ઠંડક મળે છે. એવું કહેવાય છે કે કાકડી ને કાપીને આંખ પર મુકવાથી કાલા કુંડાળા દૂર થાય છે અને આંખો ને તાઝગી મળે છે. 

3) દહીં

દહીં શરીર માટે ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ કોલ્ડ ફૂડ છે. તે વિવિધ ભિન્નતાઓમાં વપરાતો સૌથી સર્વતોમુખી શરીર-ઠંડક ખોરાક છે. દહીંમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે અને તેનો ઉપયોગ સ્મૂધી, લસ્સી અને રાયતા માટે થાય છે. તેથી, તે સ્વાદ આપવાની સાથે શરીર ને ઠંડક પણ આપે છે. એવું કહેવાય છે કે દહીં ને સવારના સમય એજ ખાવું જોઈએ. રત્ન સમયે દહીં ખાવાથી કફ બની શકે છે. તો જે લોકો ની કફ પ્રકૃતિ હોય તે લોકો એ તો રત્ન સમય બિલકુલ દહીં ના ખાવું જોઈએ. 

4) નાળિયેર પાણી

કોમળ નારિયેળનું પાણી એ ઉનાળા દરમિયાન વ્યક્તિના આહારમાં શામેલ કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ પીણું છે. તે પાણી આધારિત પ્રવાહી છે જેમાં શરીરના તાપમાનને ઠંડુ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન હોય છે. અને પાણી પીધા પછી તેની મલાઈ ખાવાનો આનંદ પણ વધુ હોય છે.

5) ફુદીના 

ઉનાળામાં ખાસ કરીને આહારમાં ફુદીનાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ફુદીનો ખૂબ જ ઠંડક આપનાર છે અને પાચન અને શ્વાસની વિકૃતિઓમાં પણ મદદ કરે છે. પાચનશક્તિ વધારવાથી લઈને તમારા શ્વાસને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા સુધી, ફુદીનો અનેક ફાયદાઓથી ભરપૂર છે. તમે ચટણી, ડીપ્સ અથવા પીણા તરીકે ફુદીનાના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે ઠંડકના ગુણધર્મો ધરાવે છે જે તીવ્ર ગરમી દરમિયાન શરીરના તાપમાનને શાંત કરે છે.

6) લીંબુ પાણી

શિકંજી અથવા લીંબુનો સોડા શરીરને ઠંડુ કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. એક ગ્લાસ લીંબુ પાણીમાં એક ચપટી મીઠું, એક ચમચી ખાંડ અથવા મધ અને જીરું પાવડર ભેળવીને પીવાથી દિવસભર તાજગી રહે છે. તે તમને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

7) આમ પન્ના

તે ભારતનું એક વિશિષ્ટ ઉનાળાનું પીણું છે, જે કાચી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગુજરાતી માં અપડે એને બાફલો કહીયે છીએ. કેરીમાં ગરમી થી રક્ષણ કરવાની ક્ષમતા હોય છે જે શરીરને ગરમીના તાણ અને હીટસ્ટ્રોક થી બચાવે છે. કાચી કેરીની ચુસ્તતા, જ્યારે ખાંડ અને ફુદીના સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે આમ પન્નાને લિપ-સ્મેકીંગ સ્વાદ મળે છે.

8) છાશ

ઉનાળા દરમિયાન છાશ એ શ્રેષ્ઠ રાહત આપે છે અને એટલેજ તે સૌથી વધુ પસંદગીનું ભારતીય પીણું છે. તે પેટને ઠંડુ રાખે છે, શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરે છે અને એસિડ રિફ્લક્સથી રાહત આપે છે. છાશ ને જમવા ની સાથે અને એમનેમ પણ બપોર ના સમય એ પી શકાય છે. 

9) એવોકાડો

એવોકાડો એક ખૂબ ફાયદાકારક ફળ છે. તેમાં મોનો-સેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે લોહીમાંથી કચરો અને વધારાની ગરમી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તદુપરાંત, તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે, તેના પાચન માટે શરીરને વધારાની ગરમી ઉત્પન્ન કરતા અટકાવે છે. અને કારણે ઉનાળામાં એનું સેવન કરવાથી શરીર ને રાહત મળે છે અને લાભ થાય છે. 

10) શેરડીનો રસ

ઉનાળામાં સાદો શેરડીનો રસ શરીરને ઠંડુ કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ પીણું છે. જો કે, જ્યારે ફુદીનો, આદુ અને લીંબુ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે તે દિવસભર વ્યક્તિને શક્તિ આપે છે. તાજી પીસેલી શેરડીમાં પાણી અને ઠંડકનો ગુણ વધુ હોય છે. શેરડીનો રસ પીવાનો કોઈ યોગ્ય સમય નથી હોતો, એને તમે આખા દિવસ માં કે પછી રાતે લોન્ગ ડ્રાઈવ પર નીકળો ત્યારે પણ પી શકો છો.

આ ઉનાળા માં શું ખાશો? 

તો પછી આ ઉનાળામાં ખરીદી કરતી વખતે તમે શું લેશો? 

આ લિસ્ટ માં ની જે પણ વસ્તુ તમને ભાવતી હોય તેનું સેવન કરવાનું રાખજો જેથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ગરમી ની કોઈ પણ આડઅસર ના પડે. ઠંડા રહો અને મસ્ત રહો.