नाश्ते के लिए सेहत से भरपूर ओट्स का चीला बनाने की रेसिपी

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रुचि शर्मा

स्वस्थ भोजन करने को पहले कभी भी इतना महत्वपूर्ण नहीं माना गया है जितना यह अब हो गया है। और हो भी, क्यों नहीं, एक अच्छा आहार एक मजबूत प्रतिरक्षा के लिए ज़रूरी है। लेकिन सेहतमंद खाने का मतलब उबली हुई सब्जियां खाने या बेस्वाद खाना खाने बिलकुल नहीं है। बल्कि यह सब आपके अवयवों को ठीक से जानने के बारे में है। हमारे पास आपके लिए एक स्वस्थ नाश्ते या मध्य शाम के स्नैक के लिए एक सही समाधान है जिसमें सभी सही सामग्री- ओट्स, दही और जैतून का तेल शामिल है। दलिया एक संपूर्ण स्वस्थ भोजन है जो न केवल रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, बल्कि आपको ज़्यादा देर तक पेट भरा महसूस कराने वाला भी है और इस प्रकार वजन घटाने में मदद करता है। एक वेजिटेबल ओट्स चीले में लगभग 70 से 80 कैलोरी होती है। इसलिए आइए नियमित दलिया-दूध के आहार से ब्रेक लें और नाश्ते के लिए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद चीले बनाएं। पेश है स्वादिष्ट ओट्स चीला की रेसिपी!

सर्विंग: दो मध्यम आकार के चीले

तैयारी का समय: 15 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट

सामग्री

ओट्स: 1 कप

रवा/ सूजी: 1 बड़ा चम्मच

टंगा हुआ दही (ग्रीक योगहर्ट): 90 ग्राम

बारीक कटी हरी मिर्च: 1

बारीक कटा प्याज: 1

नमक स्वादअनुसार

काली मिर्च : स्वाद के लिए

जैतून का तेल: 1 बड़ा चम्मच

पानी: आवश्यकता अनुसार

आप इसमें गाजर, बीन्स और पालक जैसी सब्जियां भी डाल सकते हैं

बनाने की विधि

1. एक बाउल में दही, ओट्स, सब्जी और सूजी मिलाएं।

2. गाढ़ा घोल बनाने के लिए पानी डालें। सुनिश्चित करें कि बैटर में कोई गांठ न रह जाए।

3. गाढ़े घोल में मसाले, प्याज़ और मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

4. बैटर को 15 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए छोड़ दें। इसे किसी प्लेट या किचन प्लास्टिक रोल से ढक दें।

5. एक नॉन-स्टिक पैन लें, उसे मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें।

6. 1 छोटा चम्मच तेल डालकर तवे पर कड़ची की सहायता से फैलाएं या तवे को घुमाकर फैलाएं।

7. एक डोसे बनाने की कलछी में आधा घोल लें और इसे तवे पर समान रूप से फैलाएं।

8. चमचे की सहायता से किनारे को उठाकर चीले का निचला भाग पक गया है या नहीं इसकी जांच कर लें। 

9. चीले के ऊपर थोड़ा और तेल डालें।

10. एक बार पक जाने के बाद आप आसानी से चीला को दूसरी तरफ पलट सकते हैं।

11. हल्का सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से पकाएं।

इसी तरह से दूसरी चीला बना लीजिये।  आपका परफेक्ट हेल्दी ब्रेकफास्ट तैयार है। इसे धनिया-पुदीना की चटनी या कैरी-पुदीना की चटनी या इमली की चटनी के साथ परोसें। आप अपने नियमित केचप के साथ भी इसका आनंद ले सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि आप गरमा गरम कुरकुरे ओट्स चीला के इस झटपट स्वस्थ नाश्ते का आनंद लेंगे और स्वादिष्ट भोजन से डरने के बजाय सुबह की अच्छी शुरुआत की प्रतीक्षा करना शुरू कर देंगे। हम जल्द ही आपके लिए और हेल्दी और आसान रेसिपी लेकर आएंगे। हमें उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई होगी, हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं और इन शानदार चिल्लों का आनंद ले रही फोटोज़ में हमें हमारे इंस्टाग्राम हैंडल @girlsbuzzindia पर टैग करें!!!